ばら＠旭川市中心部 ４

3・6から6条7丁目に移転していた「ばら」が、再び中心部に戻ってきました。
場所は、4条5丁目。
4条通りの歩道橋の近く。以前は病院があったところにできてました。



醤油一本は変わらないようです。
塩をお願いしてみましたが、無理でした。
醤油らーめん。（650円）



黒々としたスープ。
豚骨・野菜に加え魚介が加わった、典型的な旭川ですね。
この強めの魚介がたまらないです。
塩分・油分は抑えめで食べやすいです。
若干温めではありますが、このスープ美味いです。
麺は加藤製麺の旭川麺。
やや太めでやわらかめ、もちもち感があります。
具では、小ぶりのチャーシューが味が染みてやわらかくて美味しいです。

旭川締めラーメンの中でも、かなりのお気に入りです。