ろくごう＠遠軽町

2006.06.03
以前遠軽に住んでいた知人に教えてもらった店です。
初訪の店は、基本的にはしょうゆを食べるのですが、今回は知人おすすめの味噌担々麺にしました。

麺は、札幌西山製麺の太縮れ麺で、典型的な札幌麺です。
店の前にも、西山製麺の旗が立っています。
スープは、ごまの風味の効いた、少し辛口のみそです。
やや塩分は強く感じられますが、こくのあるスープです。
店内におすすめと書いてある、角煮ラーメンもおいしそうでした。
今度は普通の味噌で角煮ラーメンにしよう！

道東のラーメン店の選択肢が一つ増えました。

フォレスト＠遠軽町（丸瀬布町）

2006.06.03
今週末は、道東方面に出張です。
まず、道の駅丸瀬布内にある、フォレストに寄りました。
道の駅の普通の食堂といった感じで、うどん・そばなどいろいろメニューがあります。

しょうゆラーメンを食べました。
見た目、濁り系のとんこつしょうゆですが、スープを飲んでみると甘い！
うどんのスープのようです。
うどんにしたらいけるかもしれません。

てんきん屋＠旭川市豊岡

2006.06.02
今日は、職場の知人2人と行きました。久しぶりのてんきん屋です。
私はしょうゆ、知人①はしお、知人②はみそを選びました。
確かに、天金系です。
珍しくチャーシューにしたのですが、バラ肉ともも肉が山盛りで入っていて食べきれませんでした。

しょうゆチャーシュー


しおチャーシュー


みそ