カナリアな日々

百姓になって15年目。補習塾カナリア舎はフェードアウト中。小麦、蕎麦、大豆などを作っています。

上司と部下

2008-04-14 23:40:43 | つれづれなる想い

親父から突然の電話。


向こうからよこしたのは、いったい何ヶ月ぶりかはもう覚えてない。
こちらは暮れの「大根?間に合ってるけど」事件から連絡してないけど。



親父「どうだ?そっちは。最近連絡ないな」
僕 「相変わらずだよ」(何かあったのかしら?)
親父「今日電話したのは・・・(中略)パソコンで地図見られるか?」

要するに、来月ある法事(33回忌)が仙台であるそうなのだが、記憶では歩いて行ける距離だったかと思うけどどうなのか、降り口は東口だったか聞きたかったみたい。(もちろん僕は知らないとこ)



親父「最近はタクシーも近いと乗せてくれないからなぁ」



なんだか気が抜けた。
住所もお寺の名前もわかってるんじゃん。
僕 「104で電話番号調べてもらって、お寺に聞くのが早いよ」

と、途端に親父の口調が不機嫌そうに変わり(いつものパターン)



親父「あ、そうか。わかった。」
僕 「うん、じゃーね」と言って切ってしまった。



数時間して、一応パソコンで調べて電話してみた。(さっき相変わらず腰痛いと言っていたし、その後の二人の体調なども聞ければと思って)

僕 「あ、僕」
親父「何?」
僕 「どう?電話した?」
親父「あぁしたよ。」

中略


僕「地図印刷して送ろうか?」
親父「いやもうわかったからいい」ガチャ


駅から15分くらいの距離で、タクシーで行くんだと。


やっぱり終始不機嫌そうだった。



ため息しか出ないわ。

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突然チャーシュー

2008-04-14 07:16:05 | 食べ物

雨の日曜日。広東風チャーシューに挑戦。
以前NHKでやってたレシピ。

豚バラ肉をたてに4枚にスライスし、

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1時間オイスターソース、黒砂糖など10種を混ぜたタレに漬け込む。
(本当は紹興酒のところを無いので日本酒で、八丁味噌→うちの味噌、マーマレード→以前作ったきんかんの甘煮を包丁でたたいて、など代用して)

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網にのせて、200度のオーブンで途中裏表をかえして12分。
(ということだったが、実際にはいい焼き目がつくまで多分40分くらいかかった)

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う~ん。お味をお届けできないのが残念。

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代用して・・・というと、昔たまたま読んだ漫画(東大一直線だったか?)で、

ビーフカレー?を作ろうとして、牛肉がないから豚肉で代用して、じゃがいもがないので大根使って、カレー粉がないから味噌入れて、って結局豚汁になっちゃったっとかいう下らないギャグを思い出した。
(その時結構笑ったので)

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