春にお勧めワイン

「暑さ寒さも彼岸まで・・・・」三月も半ばに成り、三寒四温を繰り返し確実に春に近づいています。
春が来ると気持ちも晴れやかで、ウキウキと明るい気持ちに成りますね。
そんな季節、お花見の時などに重宝しそうな桜色のロゼワインの紹介です。

皆さんは、ロゼワインにはどういった印象をお持ちでしょうか多くのお方は、甘くて優しい味わいで女性が好きそうな、ちょっぴり軟派っぽいワインと思っていらっしゃるお方が多いのではないでしょうかBOO・・・・。
そういったロゼワインも勿論存在致しますが、辛口のロゼワインは結構和食などとも相性がよく、ストライクゾーンの広さもあり、実はとても使い勝手の良いワインなのです。
今回ご紹介するワインは、千円台のリーズナブルな価格帯の食事とも大変相性のいい、2種類の辛口タイプのロゼワインの紹介です。

2010 Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo
（モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・チェラズオーロ）
原産国：イタリア　生産者：ファルネーゼ　葡萄品種：モンテプルチアーノ・ダブルッツォ　
チェラズオーロとは、モンテプルチアーノ・ダブルッツォで造られるロゼワインだけに使われる特別な名前です。サクランボをcerasa（チェラーザ）と言い、ワインの色がサクランボを思わせる事に由来します。
葡萄を破砕・除梗された果汁は3℃程の低温で4時間スキンコンタクト（果皮と果汁を一緒に保存し果皮成分を抽出する方法）させます。
鮮やかなチェリーレッド、イチゴを思わせる果実味豊かな香りが有ります。バランスよく、心地よい後口です。
720ml　税込価格￥1,365

Costières de Nȋmes Rosè Cuvèe Tradition（コスティエール・ド・ニーム・ロゼ・キュヴェ・トラディション）
原産国：フランス　ローヌ地方　生産者：マ・デ・ブレサド　葡萄品種：グルナッシュ（50%）　シラー（30％）　サンソー（20％）世界的評価も高まり、地元でも人気の高いこの生産者は、常に生産量を超えた注文が入るほどです。
ワインは、グルナッシュのまろやかさを、シラーが色の鮮やかさを、サンソーが果実味と新鮮さを与え、全体で素晴らしいを造り出しています。
イチゴなどのベリー系のはっきりした風味が有り、マロラクティック発酵（乳酸を添加する事によって、とても酸っぱいリンゴ酸がまろやかな乳酸に置き換わる現象で、実質の減産であると同時に芳香を高める役目も有ります）させてないため、フレッシュで程よい酸が感じられます。サラダ・魚・バーベキュー・グリルしたものなど、かなりこってりした料理以外には相性が良いワインです。
720ml　税込価格￥1,575

今回ご紹介のワインはいずれも、お花見などのお弁当などとも相性がよく、気軽に楽しめ、春らしさを感じられる爽やかなワインです。
これから訪れる爽やかな季節（花粉症の皆様はごめんなさい・・・・）是非このワインをお試し下さい。