先日、地元西条の某蔵元様より純米吟醸（酒造好適米=精米歩合50％）の酒粕が入荷しました。
蔵元名・酒米については、ブログでは公表できません。お知りに成りたい方は店頭でお尋ね下さい。
荷姿は、一俵入り米袋に20Kg入り
（米袋内は丈夫な厚手のビ二ールに粕が入れられています）で、
それを1Kｇの量り売りという形で、販売しております。
通常の粕は、ご覧の様に四角い板状に成っていますが
今回ご紹介の酒粕は、こちらの蔵元でも米をあまり溶かさない奇麗な味わいのタイプの商品の純米吟醸酒を造る時に出来る酒粕で、まだ麹等米の粒が残っていて、板粕の様に米がある程度溶けペースト状に成っているようなものと違い、ご覧の通り板状に成っていません。
今回入荷の酒粕は、香りもよく十分な旨味も有り溶けやすいので、甘酒・粕汁・天ぷらなどには向いていますが、板状に成っていないので焼いて砂糖などを付けて食べるのには向いていません。毎年多くの方にご支持を頂いている人気商品です。（お肉や魚の粕漬けなどのも
です
）
純米吟醸酒粕（1ｋｇ入 \650)
入荷数量は限定で1Kg入りが×100個です。 中には一人で、10個以上お買い上げに成るお方も
いらっしゃるので、購入希望の方は、早めにご連絡頂けれ幸いです。
蔵元名・酒米については、ブログでは公表できません。お知りに成りたい方は店頭でお尋ね下さい。荷姿は、一俵入り米袋に20Kg入り
（米袋内は丈夫な厚手のビ二ールに粕が入れられています）で、それを1Kｇの量り売りという形で、販売しております。
通常の粕は、ご覧の様に
四角い板状に成っていますが今回ご紹介の酒粕は、こちらの蔵元でも米をあまり溶かさない奇麗な味わいのタイプの商品の純米吟醸酒を造る時に出来る酒粕で、まだ麹等米の粒が残っていて、板粕の様に米がある程度溶けペースト状に成っているようなものと違い、ご覧の通り板状に成っていません。
今回入荷の酒粕は、香りもよく十分な旨味も有り溶けやすいので、甘酒・粕汁・天ぷらなどには向いていますが、板状に成っていないので焼いて砂糖などを付けて食べるのには向いていません。毎年多くの方にご支持を頂いている人気商品です。（お肉や魚の粕漬けなどのもです）純米吟醸酒粕（1ｋｇ入 \650)
入荷数量は限定で1Kg入りが×100個です。 中には一人で、10個以上お買い上げに成るお方も
いらっしゃるので、購入希望の方は、早めにご連絡頂けれ幸いです。
どこのお酒の粕かは、よう解らんですが、まさか、酒より旨いなんてことはないでしょうね。{ごめんなさい}
まあ、それは無いか・・・。そう祈りたいものです。
お酒の方は、まだ出荷されていないので何とも言えませんが、おっしゃる通り例年にも増して美味しいものが出来上がっている事を祈っております。
こちらの蔵の営業マンJB様に「粕もええが、酒の方もしっかり売ってくれよ～」と言われそうですな～。{どくろ}
ハイ{びっくり}皆で協力して作られたお米に相違ありません{ガッテン}。
まだ力強く発行し、炭酸ガスを発生させビニール袋がアドバルーンの様になっています（笑）。
粕汁最高でした。{スマイル}
おまけに置いとくと、部屋の中が蔵の香りで満たされます。
芳香用でもいけますので２度楽しめます{グッド}
酒粕お気に入って頂いたようで幸いです。
日本酒もとても楽しいのですが、副産物の酒粕も沢山の用途があってとても重宝しますね。
粕汁ですか・・・・そりゃ美味かろう{YES}
酒を仕込んじゃあダメよ！
えへっ {スマイル}{ピース}