黄昏どきを愉しむ

傘寿を過ぎた田舎爺さん 「脳」の体操に挑戦中!
まだまだ若くありたいと「老い」を楽しんでま~す

王手!

2011-11-17 | 日記・エッセイ・コラム

 やりました。 ホークス

第5戦 圧勝 山田好投・・・

鷹が龍を越えました。

龍は来年 今年は鷹 これで決まり。       

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 この笑顔を 第6戦終了後に また お願いします。

 今日は、地域プロジェクト講座が19:00~21:00までまので

気もそぞろの時間でした。

 来週の「お石灰ツアー」の最終打ち合わせ・・・

スタッフの役割分担も綿密に済ませ、少し早めの解散

帰宅後、7回以降の試合から観戦でした。

 また、そのテレビを見ながら、明日の「老友会」

1泊研修旅行の準備を・・・

 車内や宴会のお楽しみ用に、歌謡曲歌本の作成など

いや、いや、今日も忙しい日でした。

外は雨が降り始めましたが・・明日はどうでしょうか?

誰が雨男?  会長かも? 前回も出発日は雨だった。

久しぶりの1泊温泉の旅です。

楽しんできます。


ランチは「野菜カレー」に「うちまめ」を

2011-11-17 | 日記・エッセイ・コラム

 作り置きのカレーのルウを解凍

以前、買って長らく保存していた「うちまめ」を使う。

 越後名産の「うちまめ」(大豆を木槌で打ってつぶしたもの。)

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10分程度茹でて

灰汁を取り

 いろいろな調理に

 味噌汁の具にも。

 油揚げ、野菜などと

煮付けても。

蛋白質の豊富な保存食で、なかなか美味しいものですよ。

 今日は、野菜カレールウ(じゃがいも、人参、玉ねぎ、トマト

香辛料)にうずらに煮豆とうちまめを入れたカレーに。

オール野菜のヘルシーで栄養豊富なカレーです。

ルウは流れるようなサラサラに。

今日はトッピングをせず、温野菜(キャベツ、ブロッコリー)

と冷やしトマトのカット、ゆで卵を カボス汁をかけて

カレーと食す。

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真ん中のカボスは

 樹からちぎったばかり

 これだけをかける。

野菜の風味を味わうので、調味料は使わずに。

カレーを盛ります。

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 牛乳をつけました。

味にもコクが出て、感触もいいですね・・・very good ! 

 食後は、旬の「徳佐」のりんごを。

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毎年、山口の徳佐から

 お取り寄せしています。

 甘くて、シャキシャキ

 しっかりとした味

 いろいろ食べてみましたが・・・ご推薦です。

3kgの箱が すぐに無くなってしまいました。

もうすぐ「富士」の美味しいのが届きます。 

昼にボリューム・・・夜は 晩酌の肴だけでいいかも・・?

今晩も、日本シリーズの観戦だ!

ソフトバンク  あと一つ(one) 勝って

手で福岡に戻ってきてよ~

ちゃんとワンちゃんとが大喜びだよ~

頑張れ、頑張れ!! 

 


続 黄昏どきを愉しむ

 傘寿を超すと「人生の壁」を超えた。  でも、脳も体もまだいけそう~  もう少し、世間の仲間から抜け出すのを待とう。  指先の運動と、脳の体操のために「ブログ」が友となってエネルギの補給としたい。