yamaneko弁当便

子供二人に作る弁当の写真、献立内容、時によりレシピ付き。母のぬくもり伝わるお弁当の宅配です!

イカとヤングコーンの炒め物弁当

2015-04-12 15:57:44 | 夏の夕ご飯

①海老

②イカとヤングコーンの炒め物

③胡瓜とりんごのマヨサラダ

④チーズ

⑤南瓜のそぼろ煮

 

人間の想像力には限りがあるので

弁当のおかずもどうしてもワンパターンになってしまう。

 

そして自分の想像力からかけ離れたものには、?という疑問符がつき

なかなかトライしようと思わないものだ。

 

先日テレビの料理番組で、トマトと高菜のサラダ、というのがあり

「え~?」と思ったが、作ってみようか、という気になれないのだった。

画面で見たそれは、おいしそうだったのだけど。

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たらのフライ弁当

2015-04-11 08:31:38 | 夏の夕ご飯

①たらのフライ

②竹の子

③牛肉炒め

④胡瓜もみ

⑤チーズ

⑥マンゴー

⑦りんご

 

やっと晴れた。今日は1日お天気がいいようである。

菜種梅雨ともいうが

このところの雨続きには、ほとほと困った。

 

洗濯物が毎日呆れるほど出て

乾かすのが大変。

 

車に積み込んで、乾かしに行く準備をしている私を「行ってらっしゃーい」と

横目でデレーっと見ている駄犬、腹が立つ。

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クリームコロッケ弁当

2015-04-10 13:50:55 | 夏の夕ご飯

①クリームコロッケ

②竹の子と馬すじの煮物

③海老

④大学芋

⑤ブロッコリーのチーズ焼き

 

テレビを見ていたら

CMで「濃厚ギリシャのヨーグルト」というのをやっており

なーんとなく見覚えがあり、どこで見たのか?と考えた。

 

分かった、分かった!昨日ゆめマートでヨーグルトが30パーオフで出してあり

そのヨーグルトがまさしくCMのものだった。

 

今日ゆめマートに行って、まだ売れ残っていたので

早速ゲット。私は新製品に弱いのである。

で、試食したが30パーオフの値段だったらまあまあだが

正規の値段では買わないだろうと思った…

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カレーハンバーグ弁当

2015-04-09 08:42:25 | 夏の夕ご飯

①カレーハンバーグ

②竹の子とフキの煮物

③ポテトハッシュ

④アスパラ

 

昨日から寒の戻りで

4月中旬になろうとしているのに

ストーブを焚くありさま。

 

コタツは我が家にしては超早やに仕舞った。

なぜか、というとコタツフトンに

駄犬がオネショをして(彼も今年11歳、人間でいうなら、前期高齢者、60代ってとこか。)

どうせ洗濯するなら、いっそのことコタツも終わりにしようとお嬢が決断。

 

しかし、まさか寒の戻りが来るとは…

トホホ、である。

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カキフライ弁当

2015-04-08 06:15:44 | 夏の夕ご飯

①カキフライ

②ハンバーグ

③ごぼうの酢漬け

④ひじき

⑤ブロッコリー

⑥大学芋

 

今日はお釈迦さまの誕生日。花まつりだ。

 

昔、まだ私が4,5才の頃、寺に誰かと行き

甘茶を飲んだ記憶がある。

 

その薄甘い、何とも言えない味はまだ舌に残っている。

食いしん坊の初記憶か…

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中華風ミートボール弁当

2015-04-07 15:16:45 | 夏の夕ご飯

①中華風ミートボール

②ぜんまい

③コーラルレタスソテー

④胡瓜もみ

⑤大学芋

⑥ミニトマト

 

コーラルレタスというのは紫色の水菜のような野菜。

アントシアニンがきっとたくさん入っているに違いない。

眼にもいいだろうなあ。

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花見弁当

2015-04-06 19:42:37 | 夏の夕ご飯

これは、先週のパソコン教室のお花見弁当。

1300円なり。

 

私は当日参加だったので弁当はデパートで調達した。

でも、皆がおいしそうに食べているのを見ると

ちょっと(おおいに)残念だった。

 

お花見があるのを知ったのは

当日だったから

無理ないのだけども。

 

もう、桜はほとんど散ってしまった。

又来年だね。

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ミートボール弁当

2015-04-05 08:12:57 | 夏の夕ご飯

①ミートボールのスイートチリソース

②切干大根

③胡瓜と柚子オリーブ、マンゴーのイタリアンサラダ

④がんも

⑤ちりめん山椒と高菜のご飯

 

朝から雷が鳴り、雨ひどし。

午前8時の今、小康状態だが、こういう天気では

楽しみにしていた阿蘇の「蚤の市」は行かない方がよかろう。

 

と、思いつつ「やはり行きたい」と心の中でぶつぶつ言っている

思い切りの悪い私。

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海苔弁

2015-04-04 18:01:18 | 夏の夕ご飯

①海苔弁

②肉じゃが

③サーモンソテー

④ブロッコリー

⑤りんご

 

昨日孫の髪を切りに美容室へ行った。

行きつけは「レモン」美容室。

この美容室の駐車場の隣に

別に何の関係もないだろうが、

大きなレモンの木があって

レモンがたわわに実って

なんと駐車場に1,2個転がっているではないか。

 

帰る時、そのレモンをこっそり持ち帰った。

夕食のいっさきのソテーに櫛形に切ったレモンをしぼると

ものすごい果汁があふれ出た。

レモン美容室で拾ったレモンはとてつもなくワイルドでおいしかった。

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海老と菜の花のオリーブ炒め弁当

2015-04-03 10:59:20 | 夏の夕ご飯

①海老と菜の花のオリーブ炒め

②がんも

③ぜんまい

④明太子

⑤ミニトマト

⑥りんご

 

雨、風で桜は散ってしまうだろう。

又来年までさようなら、だ。

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