夫がバターロールを焼いたので

夫がバターロールを焼いてくれました。

　　

　　

　　

きめも細やかで、どんどん上達しているのがわかります。

　　

　　

　　

 

パンに合うおかずを考えました。

一番手前にあるのは、豚肉と根菜のブラウンシチューです。

豚肉は、酒粕（賀茂鶴）とヨーグルトに漬けておきましたので、

軟らかで、臭みもありません。

　　

　　

野菜は、玉ねぎ、れんこん、にんじん、じゃがいも、ぶなしめじ。

ごぼうの代わりに、干し菊芋を入れました。（同じキク科なので）

　　

仕上げに、まるや八丁味噌を使って、味を引き締めています。

　　

　　

　

シチューの上に見えるのは、何だと思います？

挽き肉ではありませんよ。(^-^)

ダイシモチのサラダです。

ダイシモチのことは、こちらに書いてありますが、

香川県のモチ性のはだか麦です。

　

このダイシモチを20分ほど茹でてドレッシングに浸け、

きゅうり、セロリ、新玉ねぎ、パプリカ、みじん切りのソーセージと和えました。

夫は「これ、何？ご飯？」とか言っていましたが、

かなり気に入ったみたいです。

　　

　　

あともう一品、ちらっと写っているのは

かぶ（あやめ雪）の葉と卵の炒め物です。

　　

　

おいしいパンのおかげで、楽しい夕ご飯となりました。

ごちそうさまでした。(^-^)