今年のたけのこ料理

先日、ご近所さんが、たけのこを届けてくださいました。

それも、茹でた状態で！！

あとは料理するばかりです！！

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それでは、先週土曜日からのたけのこ料理をご覧ください。(*^^*)

　　

●たけのことわらびとあさりのパエリア（だしはかつおだしです）

わらびは、料理教室にご参加くださった方からいただきました。

こちらも、下処理済み。

本当にありがたいです。

　　

　　

●たけのこのマリネ

たけのこ自体、くせがないので

ドライトマトやオリーブの塩気とよく合います。

　　

　　

●たけのこのカレー2種

ひとつは、酒粕を隠し味に使ったドライカレー。

もうひとつは、ココナッツミルクカレーです。

　　

　　

●たけのこコロッケ

たけのこ、挽き肉、玉ねぎを炒めて、甘辛く味付けしたものが入っているので、

何もつけずに、そのまま食べられます。

　　

　　

●たけのこ、セロリ、春キャベツの餃子

これは具です。

　　

ホットプレートで焼きましたが、羽もパリパリです。

　　　

おいしくいただきました。ヽ(^o^)丿

でも、目の周りに赤いポツポツが出来てきたので、

しばらくタケノコを食べるのはお休みしようと思います。(?_?)