ufo君の不健康日記

病気がちのおっさんの怠惰な日々、ほんの少しの努力。

午後はシウマイ作り・・・

2021-10-13 19:52:51 | Weblog
 今日は買い物に出るのに、冬用の厚い靴下を履いてみました。少しは痛みが安らぐかと。まあまあな感じでしたが、痛みは全体に減って来ていますので、変化はそう感じなかったなあ。

 午後はお風呂に入り、温泉にゆっくり浸かってからシウマイ作り。一応写真を残してみました。玉葱でなく、長ネギのみじん切りを使用。生姜もみじん切り。

これをひき肉と合わせましてね、皮で包んでいきましょうね。

今日はエビを一節ぐらいを一個に入れてみました。肉の真ん中に入れ込んで。
丸くなるように包んで。形を整えて。

はい、こんな感じで18個出来上がりました。


これを蒸して夕食のメインのおかずに。


はい、からし醤油がお約束。他のおかずは太刀魚のホワイトソース。今日はブロッコリー添え。

あとはキュウリの古漬け、新生姜を刻んで。

まあこんな感じで美味しくいただきました。今日はワインは二杯。
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