今日は、今日もか、夕方は歩かず。5時半から一杯始めてしまいました。ああ勿論、血圧は測り、チノには鰹のお刺身をあげてね。今日はフードはドライだけ、最初これだけ出したら、不満そうに食べていましたけどね、鰹のお刺身をアガたら、いつものように踏ん張って食べてましたね。美味しかったらしい。まあ料理した甲斐がありました。鰹はデカかったけどね。
これは人間の分、皮付きの腹側の身を塩を振り、串を刺して焼きました。氷水を用意してジュー。これはおまけにいただいた中骨。これが一番美味い。
生姜を効かせてね。これだけで二杯飲めるW 用意した薬味、生姜、ニンニク、茗荷と青紫蘇。
刺身はこんなふうに。これに薬味をかけて。
紫蘇の花が良いでしょう? ハラスのところが特に美味しかったね。
他のおかず、蓮のきんぴら風煮物。
枝豆。
自家製しば漬け風。
今日も美味しくお酒をいただいて締めに。
ご飯は鮨飯、酢橘を絞って。カロリー的には2点、白飯ですからね。
醤油は酢橘のポン酢に青唐辛子をつけた醤油を使用。美味しゅうございましたね。魚屋さんいつもありがとう。