いやあ、偉かったなあ、自分。久しぶりですね、3杯でやめられたのは。本当に珍しい。まあ、毎晩美味しく一杯飲れるだけでありがたいことだと、感謝してやめました。いやね、一度目が覚めてから眠れなくなるのは飲み過ぎではないかと思ったのですよ。少しでも生活を変えてみようと思ったからでした。
今日した料理は、スルメイカの下拵え。あとはつまに煮て貰いました。
新しかったので、ワタも墨も一緒に煮て。美味しいね。
これはローストビーフ。肉が小さめのブロックで、二割引で買えました。
これは自家製パンで。
サラダ、クレソンとフリルレタス、セロリ、チェリートマトなどのサラダを、
これ、塩味はらっきょうね、自家製塩らっきょう。これを一緒に挟んで。
いやあ美味しかったですね、ローストビーフ・バーガー。これは、
鶏胸肉の唐揚げをサラダ菜で巻いて。今日昼食後に剥いた枝豆、味が良いですね。
これは昨日漬けた我が家風しば漬け。
茄子を塩で揉み、きゅうりはそのまま、梅干しの赤紫蘇、梅酢につけた谷中生姜も一緒につけたもの。結果として薄めの塩加減に出来ますね。
まあ、晩御飯はこんなものでした。
今日は昼寝、一時間眠れました。なぜか一時間で起きたなあ。ちょうどよかったね、目覚めたその時はもう少し寝足りない感じがしましたが、起きてみるとちょうどよかったみたいでしたね。
実はその頃、つまは梅干しを干していましてね、眠らないで、雨が降ってきたらさっとしまう体勢でいたみたいですね。これがその梅干し。これと、
これ。
今年の梅干し、なぜかちょっと色が薄いですね。赤紫蘇が足りなかったのかなあ。まあお味は美味しいです。味さえ良ければ全てよし。来年もつけられるように頑張って健康でいたいです。