今夜の晩餐、猫も人間も

　今夜は何回目かの初鰹でしたね。魚屋のTさんに言われて気がついた、そうか、これは初鰹なんだ。時期ハズレの小型のカツオだと思っていましたね。そうかこれは初鰹なんだ、だから高くても仕方ないのかW

　今日のカツオは朝みると背節が500円、腹側の節が580円でしたね。たけえなあと思い買わずに外へ出る。まあ帰りに見て残っていたら買おう。と思いスーパーをぐるぐるしたあと帰りに見たら500円になっていた、良かったね。それがこれ、あまり手をかけず、カツオの味を楽しむ感じ、おろし生姜と分葱を刻んで。添えた芽は芹の再生品W

美味しかった、初鰹。もちろん我が家で最初にいただくのはこの人。

アタシのカツオ、早くして。ハイハイ。

　あとは春の味、わかめのメカブですな。茎も入れて鰹節と醤油で。

ひらひらだけを刻んでポン酢で。

あとのおつまみ、牛すじ肉と大根をストーブでゆっくり煮て。わけぎの刻んだのを掛け、一味唐辛子で。

これでスコッチアンドソーダを細いグラスで二杯いただき、残ったおかずでご飯を少々、今日もごちそうさまでした。毎日美味しいものが食べられてシアワセでございます。チノちゃんはおかわりが欲しいと鳴いていましたが。

朝ごはん

　2回目ですが、今朝の朝ごはん。ご飯を少々、

量は少ないけど美味しいですね。嬉しい感じがします。おかず、大根の葉の糠漬けこんなのおが嬉しい年寄りになったなあ。

アサリの煮物。

うどの皮のきんぴら、こんなものもご馳走。

こんな感じでいただいて二度寝しました。つまが湯たんぽを入れてくれましてね、ワインのボトルに熱いお湯を入れ、腰に当ててもらいました。腰痛が一気に治ったみたい。1時間ばかりぐっすり。

　起きて階下へ降り、お茶を一杯。そのあとチノにご飯を出し、湯たんぽを替えてあげました。そのあとゴミ出し。今日は通おう日か、普通のお人たちは仕事に出て行くなあ。普通じゃないわたくしは今日ものんびり。今日、明日は暇、買い物に行くぐらいかな。まあもう少し体調を戻さなくちゃあね。のんびり行きましょう。

昨日の食べ物W

　昨日は夕食後、7時半に寝てしまいましてね、今4時半、慌てて起きて昨日の食日誌を。

　昨日は魚屋で、長崎県産のイワシ煎餅というのを購入、まあ薄手の練り物なんですが、黒っぽい色で美味しそう、これは小鍋仕立てだなと。

　まず大根、昨日獣医の先生から貰い物ですが、これを銀杏に切って煮干しと昆布の出汁でゆっくり煮ましてね、このイワシを投入。

これだけではナニかと、つつんで冷凍してあったおっさん手製の餃子も投入、餃子鍋と言いますか、水餃子と言いますか。

ついでにわけぎも投入、結構美味しい鍋になりましたね。餃子は餃子のタレにて。

イワシ煎餅はコチュジャン主体の辛いタレで。

とまあ結構思いつきが美味しい鍋になりました。大根も美味しかったですね。あとはうどの皮を剥いて酢味噌で。

その皮はきんぴらにして。とまあおいしく頂いて早寝してしまいました。まだ、咳が結構ひどくてね。コロナは治ったんでしょうが、あまり人前には出たくない感じでございます。なるべく人に会わないようにしましょう。疑われるから。