夕食のメニュー

今日も早寝したいので、予定が押していますW

メインはさっきのローストビーフですね。

同じ写真ですいません。これを用意の野菜、グリーンリーフ、わさび菜、トマト、玉葱などとパンにはさんでいただきました。

あとは昨日の残り物の芝海老の唐揚げ。

魚屋でつまが買って来た目刺し。これは辛味大根のおろしを添えてね。

ほら、焼いても腹が破れてないでしょ。良い干物でしたね。美味しい。大根も辛くて良い。これではご飯が欲しいと、二人で一口ずつ。それに合ったのが、漬物。古漬と大根の糠漬。

美味しゅうございましたね。今夜もワインを一杯だけ。

今日は二回散歩に出たけど、腰痛が出そうで早く上がりました。4365歩。棒体操とスクワット、かかと落とし運動も一回だけやりました。動いていないと心配でね。

望みはせめて朝の6時まで続けて眠りたいですね。それが一番の望み。今夜はお風呂はやめときます。朝入りましょう。ではお休みなさい。明日の料理はシウマイ。

今日の暇人の料理

今日はね、つまの好きなローストビーフを焼きました。まずは材料。ニュージーランド牛のもも肉の塊。香り付けに玉葱とニンニク。玉葱とニンニクはおろして使いましたが、指を怪我しそうになる最後は刻んで使いました。

肉は塩胡椒をしましてね。

玉葱、ニンニクとポリ袋に入れて揉んで寝かしておきました。常温で放置。

3時間ぐらい経ったら温めたオーブンで焼き始めました。つまが周りが空いていると言ってチンしたじゃがいもを周りにおきました。

10分ぐらい焼いたら、玉葱などを落としておきました。

これから15分ぐらい焼きまして、ポテトを外し、肉をホイルで巻いて10分ぐらい放置。ちょいと焼きすぎだったかなあ。

夕食に切って出した図。

ま、美味しかったですけどね。

今日は調子が良くないか、、、

昨日は早めに10時前に就寝。よく寝ていたのですが、2時に目を覚ましトイレへ。それから眠れなくなり、なんと5時まで眠れず。寝たら今度は10時近くまで眠ってしまい、つまにビビンパができたよ、と起こされて起床。今日はなんか具合が悪いなあ、と言う感じ。

咳もなく、鼻水が少し、念のため検温しても6度1分。いつもの鼻アレルギーか？まあ病気の老人なんだから、今日はおとなしくしていようと。

遅すぎる朝食ビビンパ。

コチジャンをたらし、自家製キムチも入れてビビン。ビビン、混ぜる、ビビン。

海苔をちぎり入れ、もうあまり混ぜず。

菜っ葉は小松菜と生のわさび菜。美味しかった。

つまが作っていた柚子味噌。

まだ、途中経過ですね。でも熱湯を入れたら美味しかった。

今夜の夕食はわたくしの調理。ローストビーフを焼くつもりです。今肉を室温にしている段階。それから塩胡椒ですかな。

さて、一度買い物に行きますか。