今日も筍・・・

　今日は７時帰宅、すぐにお風呂に入りました。目薬、目洗いも食事前にすませました。昨日Kさんに戴いた筍とその前のわたくしの買ったやつと一緒にですが、良いところの部分で、筍寿司にしました。酢にじゃこを入れて（砂糖は入れませんよ。それでは最近の寿司屋と同じまずいすし飯になります）御飯に混ぜ、出来上がった酢飯に薄い醤油味で煮た筍の穂とその下の柔らかい部分と、醤油味で砂糖と味醂を利かせて甘く煮上げた油揚げを混ぜて上に庭でつまんで来た山椒の葉を散らします。後はがばがばと戴くだけですね、ははは。

　昨日煮た牛すじ肉は薄い醤油味を付けたスープで、韓国の味噌テンジャンをつけて細ネギの小口切りを載せて戴きました。堅からず柔らかからず、すじ肉のおいしさが際立っていましたね。

　美味しく御飯を戴きました。今日食前に風呂に入り、体重を量ると１段階進んでいました。有り難いですね。もう少し頑張りたいですね。では、お休みなさい。

　　　

減らないですね・・・

　飲まない割りには体重が減りませんね。もう少し我慢して続けましょう。そう食べている訳ではないんですけどね。勿論今朝もバナナ２本と浸し豆少しです。

　浸し豆、昨日買って来ました。干した青大豆ですね。これをさっと洗って水に浸しておきます。パンパンに膨らんだのをさっと茹でます。仕上がりは硬めです。茹で上がりにさっと醤油を絡めて出来上がりです。まあ、菜食生活には良い蛋白源になると思いますね。味も美味しいです。すきですね、これ。一杯やりたくなります（馬鹿）

　さて、新しい週が始まりますね。今週は金曜日までですが、その金曜日に内科と耳鼻科の検診で病院に行きます。その前に採血にちょっと行って来なければ。結構忙しい事ですね。

　すっかり暖かくなって来ましたね。今朝も寝室が２１度、食堂は２０度でした。もう、朝起きてすぐ暖房する事はありませんね。光熱費も一番少なくなる、良い季節が来ましたね。石油ストーブは煮炊きを兼ねてまだ使いそうですけどね。きのうもゴキブリの散歩で買い求めて来た牛筋を煮ておきました。明日辺り牛筋ラーメンにでもなる事でしょう。わたくしは下請けで、後の仕上げは妻がやってくれます。牛筋のラーメン、美味しいですよ。勿論脂は徹底的に除去します、ハイ。

　さあ、今日も仕事のシャツは半袖です。もう長袖の仕事用の厚手のシャツは仕舞いましょう。さあ、元気に出掛けましょうか。