おやすみのこと

きょうはおやすみ。

パンもってGO!!

仕事でつかうとこと

クライミングでつかうとこは

体も頭もちがうみたいで

どっちもどっちかをリフレッシュ

させてくれて＼(^o^)／

どっちもどっちかのパワーチャージ

してくれて🔋⚡️

よいです。

どっちをやってても

もっとこっちをやってたいなと

思うんだけど

それくらいが丁度良いのかもな。

とか。

明日からまたがんばるぞー！

これたべたーい！

って声が聞こえてきたマフィンも

たくさん焼きました。

あしたのために帰ってから

パンこねて。

時間を忘れてすごしたおやすみ。

いや、おわりの時間は気にしますね。

寝るの大事。

今週おしまい

とーとつに灯りが点かなくなり。

あっ、倉庫です。

たいちょーが外してきてくれたのを

みて、

「えっ、こんな直管がついてたんだ...

このお店......」となりました

知らなかった。

１０年近くもったのらしいです。

さて

火曜はまったくもって

静かな日でしたけど

昨日はぼちぼち。

最近、麺の持ち帰りがふえぎみ

でうれしいです。

持ち帰りだと、麺とスープが別容器に

なるため、

つけ麺的に食べる方もいそうですね？

昼ごはん。

にくと野菜とごはん🍚

にくは私の好きなアンガス🥩

今日も食べたい...

おすすめかわらず、

と言いたいとこですが仔牛がうりきれ。

また届いたらしーので

復活しますからぜひ😎

私はきょうはオーブンDAYです。

いろいろやいてます。

鶏あえめんはスパイシーです。

コロッケの半端な量のやつとか

肉とかフライにしてごはん🍚

昨日はもりもり(も？)

きのー、漬けといた鶏を

紹興酒で蒸し煮にしまして

ナッツのスパイスのやつを

ふりかけて

エキゾチックな？まぜそば

いきます。

塩あじの鶏和え麺🍜に

スパイスがプラスと考えて

そーぞうしてください。

クリームにこみはあとわずか。

もうでません。

仔牛もまもなくおしまい。

料理の予約がはいるのは

うれしーことです。

今日はたーくさんスコーン

やきます

たーくさん各地に飛びます。

焼いてることも知られてない

ところからオーダーいただいて

リピートして頂いたりもして

ありがとうございます。

今日も張り切っていきまっしょー

ハッシュドビーフよいです。

おはよーございます。

リスタートが日曜、というの、

不思議な気持ちがまだあります。

緊急事態宣言が二週間延長となり、

3/21まで現状の20:00CLOSE🕗

ひきつづき

となることが決定しまして

あちこちから

「お花見はどーです？」と聞かれますけど

たぶん自粛な方向です。　

とはいえ、街には人がたくさん

となることは間違いなさそうです。

陽気もよくなり、

花も咲き、となったら

やっぱり外に出たいです。

空気が気持ち良いですもの。

当店では、ひきつづきマスク着用にて

ご入店おねがいしております。

お食事以外のときはご着用　

おねがいします。

あわせまして、お食事中の会話は

トーン抑えて頂きますよう

おねがい申し上げます。

(控えめとか抑えるとかは、人により

加減が違うのでむずかしいですけど)

狭いお店ですので

充分な距離を保つのはむずかしく

ご協力願いましての営業と

なりますことを

ご承知おき願います。

さてーほんじつおすすめー

ほたるいか🍜

あさり🍜

牡蠣ラグー🍜

かぶゴルゴンゾーラ🍜

きのこクリーム🍜

赤えび🍜

若鶏胸肉ソテー

若鶏ももガーリッククリームにこみ

ハッシュドビーフ

サーモン炙り丼

鶏のテリーヌときのこソテー

めかじきとあさりトマトソースにこみ

南瓜ブルーチーズコロッケ

エビフライ

豚ロースと青菜塩炒め

などです。

あとからあげ、生姜やき、ロースカツ、

などレギュラーもいろいろ。

あと焼き菓子が良いです

ミックスクッキー出ます。

酵母クッキー、アマレッティ、バニラクッキーのミックス。

ではでは。、

仔牛にこみでます。

この時期の雨は桜の開花を

すすめるらしーと言ってました📺

朝、川沿いを通るとたしかに

蕾が膨らみはじめてます。

３月、

春のはじまりの前に来る

お別れの季節でもあります

ご近所のビルが建て替えなのに

ともないまして

昨年も移転でたくさんのお別れが

ありましたけど

この３月ほんとーにさいごのさいご

なようです。

時々は思い出したら

来て欲しいなーと思うけど

また近くにあたらしー出会いが

あったならそれもまた良い

場面の転換であります気がします。

なにしろ、近くにあるからよいのです

とゆーお店でいたいですから。

きのーの昼めん🍜

キーマカレーのっけ🍜

大盛りにごはんも🍚

個人的にやわらかめの麺が

すきなもので

賄いごはんのときは時々

やらかめにしてもらいます。

硬めも食べますけど。

さてーきのうから出てます牛すじ

出だしこうちょーです。

あと、そっとしこんでた

仔牛が煮込みで出ますよ。

香味野菜とトマトのにこみ🍅

牛肉らしい？香りがすくなく

繊維が柔らかくて、

あとコラーゲンもむちむちーの　

部位です

ぜひー早いうちがよいです。

なくなるのが早そう。

あと、ほうれん草の米粉マフィン

とか焼いてます。

こーいうのは、オーダー制に

なっていまして

4個からです。

詳しくはstoresのサイトか、店頭にて。

3/8-21

3/8より、21日まで、

都の要請を受けまして時短営業

ひきつづきです。

酒類の提供は19:00までといたします。

ハッシュドビーフよいです。

おはよーございます。

リスタートが日曜、というの、

不思議な気持ちがまだあります。

緊急事態宣言が二週間延長となり、

3/21まで現状の20:00CLOSE🕗

ひきつづき

となることが決定しまして

あちこちから

「お花見はどーです？」と聞かれますけど

たぶん自粛な方向です。　

とはいえ、街には人がたくさん

となることは間違いなさそうです。

陽気もよくなり、

花も咲き、となったら

やっぱり外に出たいです。

空気が気持ち良いですもの。

当店では、ひきつづきマスク着用にて

ご入店おねがいしております。

お食事以外のときはご着用　

おねがいします。

あわせまして、お食事中の会話は

トーン抑えて頂きますよう

おねがい申し上げます。

(控えめとか抑えるとかは、人により

加減が違うのでむずかしいですけど)

狭いお店ですので

充分な距離を保つのはむずかしく

ご協力願いましての営業と

なりますことを

ご承知おき願います。

さてーほんじつおすすめー

ほたるいか🍜

あさり🍜

牡蠣ラグー🍜

かぶゴルゴンゾーラ🍜

きのこクリーム🍜

赤えび🍜

若鶏胸肉ソテー

若鶏ももガーリッククリームにこみ

ハッシュドビーフ

サーモン炙り丼

鶏のテリーヌときのこソテー

めかじきとあさりトマトソースにこみ

南瓜ブルーチーズコロッケ

エビフライ

豚ロースと青菜塩炒め

などです。

あとからあげ、生姜やき、ロースカツ、

などレギュラーもいろいろ。

あと焼き菓子が良いです

ミックスクッキー出ます。

酵母クッキー、アマレッティ、バニラクッキーのミックス。

ではでは。、

おやすみのこと

きょうはおやすみ。

アラーム遅くかけて

そこからまた二度寝する気満々

だったんですけど

アラームより早く目覚めてしまい

しゃーないのでごろごろしたけど

すっかりおはようございます。

とゆーことで

朝からそーじしてすっきり。

なんだか寒いわけでもなくて

半袖でもよさそーな陽気なんだけど

きもーち風がさむくて

上着を着て動いてると暑いのに

脱ぐと体が冷える、みたいな

びみょーな時期です

風邪には気をつけて。

それから

そっと好きでいるジムへGO🚴‍♀️

人通りのおおいとこを2つもこえて

横断歩道もたくさんこえて

いかなきゃならなくて

なんとなく通ってないけど、

いいジムだなぁ。と思っている、

のだけど、あんまり行ってない。

矛盾してるなぁ。

前回歯が立たなかったやつが

できるよーになってたり

やっぱりできないままのが

あったり

一歩進んでなんとやら👣

あと、中目黒に帰ってきて

荷物受け取りにいったり📦

事務作業したり🖥

しかしー週休２日っていいな〜。

のんびりできるし〜。

って思ってたのに

気付いたらこまごました仕事してて

やっぱり自分たちは仕事が好きだし

体に染み付いてるんだなーと

しみじみしました。、

牛すじのあえめんでます

おはよーございます。

昨日もめちゃくちゃ寒かったです

朝から走ってあったまりました。

日曜営業はじまって１ヶ月と少し

経ちましたけど、

なんだかんだと、きてくれる方が

多くてありがとうございます

とゆー感じです。

中目の街はこの時期、

お花見前の下見なのか？

人手が増えるころなんですが

今年も土日は人が増えてます

気がします。

確定申告ぽちぽちしてて🖥

(まだ終わってない)

昨年の様子をなんとなく

思い出したりして。

あーこんなメニューやってたな

とか。

もう１年の1/4おわろーというのに

まだ昨年の振り返りしてるのは

問題ありますね...

さてーきょうもひきつづき。

ほたるいかはわたしが好きなので

おすすめします🦑

たいちょーは牛しこんでる

らしーですよ

何ができるんでしょう。

あっ、あときょうから

牛すじあまからぶっかけあえめん

🍜でます。

昨日煮込んでました。

しょーゆあじでトマトとバジル、

すっごい良いです。

粉唐辛子振ってください。

ではでは。

今週おしまいです。

おはよーございます。

夜の街、ちらほら営業してるお店

あるみたいです

わりといっぱいになってるし

そもそも電車とかも人がいっぱいだし

ダブルスタンダードの中で

自分はどー過ごしてくか、

みたいな日々ですね。

今朝はソースのしこみ。

好きな人もそーでない人も

いるんですが、

このソースはフライソースだけでなく

いろんな調味料にもなっていて

うちのお店にはかかせないものの

ひとつです。

このソースを作る意味、

うちのお店以外にはないかもしれない

ですけど

だからこそ意味が生まれてくるとゆー

そーいうやつです。哲学だ。

さて、きょうはロールキャベツわずか。

ローストビーフも1人前でおしまい

らしいです。

牡蠣バターもあとすこしです。

お昼、カレーのこりわずかですが

夜にはふっかつのもよう😎

かぼちゃゴルゴンゾーラコロッケ

もーいちど出ます🧀

(これでおしまい)

牡蠣ラグー🍜

あさりガーリック🍜

ほたるいか🍜

蕪とゴルゴンゾーラ🍜

きのこクリーム🍜

などなど、引き続きです。

たくさんナッツ。

クッキーやスコーン、

エナジーバー、

こーいうパンになったりも。

きょうはしゅくしゅくと

試作します。