おつきあいのはなし

「俺、トマト苦手なんだよねー」

と、どこかのテーブルから

聞こえてきました

そ、そうなんだ....


そーいえば、あの方はいつも

定食だなー、とふと。


お店をはじめてからというもの

トマトソースがいつもそばにありすぎて

トマトが好きとか苦手とか

考えたことがありませんでした。




サーモンフライしこみちうの

たいちう🐟


サーモンも値上がりしつづけてる

やつです

さかなやさんが、

「５kgのと4kgのだと値段がちがうんです

(大きい方が単価が高い)

どーしましょう....？」

とたずねてきます。

「どっちでもいいですー」

と、かえします💬



こっちじゃないとこまる！！とゆー

くらいのなにか限定された条件や、

値段のあれこれがあるわけじゃない

トロきちですから、

都合のいいようにしてください。


いつもそーいうふうに業者さんと

はなします。



値段をさげてください、

値上げはこまる、

そのままの価格でおなしよーな

ランク下の商品ありますか？

とゆー話はしません


だって、業者さんも商品をうって

それでみんなの生計をたてている

わけですから。



そーして、よきおつきあいができるよーに

できるかぎり長いお付き合いが

できるよーに

するのがとろきちだし、たいちうです。


たいちょーは、業者さんや

配送のおにーさんたちとやりとりしている

ときがいちばん朗らかかもしれません。


それは、じぶんが若かったとき

したっぱだったとき

つよくぶつかられたり、あたられたり

したときの気持ちを覚えているから

自分はそーいうことをしたくない、

と思っているからなのかも。

おしらせ

おはよーございます。

今朝はサーモンでてます。

でっかくてさばくの大変でした.....


カルパチョ、炙り丼、ステーキです。

サーモンフライは夜からです🌙




空気がゆるんできたころには

ボサノバなど。


さて、本日はおしらせです

三月より一部ラーメンメニューの

価格改定いたします。

原乳の値上がりなどのえいきょうで

ぐーっとチーズなどの価格が

あがりましたため、

ご理解たまわりたく、

おねがいもうしあげます。