Kitchen Troquet(キッチントロケ)食堂 Licht(リヒト)通販ベイクショップ

中目黒の小さな食堂。
2011開業から今までのこと、日々のこと。
2018から通販専門ベイクショップも始めました。

今週おしまい。

2018年02月17日 | お店の日々のこと
こんしうもいろんな方々が

おみえでした、ありがとうございました!



土曜日もおそくまで仕事の

いつものあの人、


ごはんが出てくるまで、疲れた顔で

たいちょーが

「あの方、つかれすぎてない......?」と

心配になることがある、あの人...


きょうは

「はまち炙り丼、まだあります?」と

きらきらした顔を見せていました𓎩

好きなんだなー、よかったなー、

と、ほのぼのした夜でした。



あら煮もほぼうりきれ、

冬の魚は脂がのって、火を通すとふわふわで

よいですよね。




かぼちゃコロッケもおしまいです。

週明けからはさつまいもコロッケ🍠

いきます

ふかしたさつまいもをざくざく

つぶして 真ん中にバターをぽとり、

ナツメグふって、

ペコリーノロマーノで塩気と風味を

足しましょう🧀


さて、あすはおやすみ。



仕事をおえて外へ出たら

ものっすごく冷たい風が.....

どういうことなのか.....

きのー、すこしあったかかった

ですよね.......??


となりました.....
コメント
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