たけのこと、葉たまねぎと、GWのこと

たけのこがとどきました

あくぬきして、さくさくきりわけて

らいしうからの登場です😊



生の高菜もたくさん。

漬物とは違ってやらかい食感です


かるく湯がいて、ごま油とナンプラー、

みりんとお酒を少々。

茹でる前はばさばさした葉っぱなのですけど

火を入れるとふんわりとして

あらー、おなじ葉っぱなのかしら...

とゆー変貌をとげます

野菜とゆーのは不思議なものです。



「それ、おいしそーだね(たべたい)」

と、たいちう

たまねぎと、太い長ねぎのあいのこ

みたいな葉たまねぎ

さくさくとして、とろんとして

これまたふしぎに

すてきなおいしさ。



さて、GWのおやすみそろそろでます

５／3、4日、7日がおやすみ

きまっています🤚

のちほどお知らせいたします。