こんしうおしまい。

もーすこしで丸６年、

すでに物件の契約更新をすませ

テナント保険のおしらせが

やってきました🤚

なんと、今年は飲食店営業許可の

更新手続きもありますし

あれこれたてつづきます。





昨夜、しごとあとにたいちうと

ぽつぽつはなすなど。

(やきう⚾︎の結果をたどるたいちう)



毎日仕事がおわってひといき

つくたびに

「あー、お店をやってるんだなー」

と、なんだか不思議なきもちに

なります




つまるところ

飲食店ではたらくとゆーときには

やとわれていても

自分でやっていても

日々の仕事の量とか内容とか

そーいうものはあまり

かわらないのですね。



どーせ(?) たいへんなら

自分でやっちゃったほうがいいよね、

とおもって

いまにいたるとろきち。


さて、今朝はソースのしこみ



やさいとしょーゆと赤ワインと

ハーブとスパイスと🌿

そもそもの正解はなく

こーだろうか、あーしてみようかと

たどりついたソース。




南瓜煮がなくなっていたので

さつまいも煮ました🍠

なつかし甘辛あじ。

さー今日もいきましょう。