大走り

昨日はゆるりとした夜....


きのーのぎぅぎうタイム（昼です）に

おもったことは

お店をスポーツに例えると

毎日がトレーニングであり

本試合だなーと・・・



よい試合運びができるときもあれば

タイミングがまったくあわない

ときもありますし

思わぬ流れに翻弄されることも

あります



たしかなことは

「手抜きしないことが、その後の事態にたいする

　確かな力になる。」ということ

（テレビでみたうけうりです）




さて・・・

築地はすっかり年末です





お付き合いしているさかなやさんの

仕入れ担当のかたが転職されるらしく

ちょとさびしーですが

今後も相談にはのってくださる

らしーです。



八百屋さんには菜ばながでていたので

おひたしです。



大走りですね

（旬の走りのそのまた走り）

年末年始にすでに春物がでてくる

というのはすでに

当たり前の流れになっているみたいです。



ふっくらほーれんそうもあります



あすあさっては奥のテーブルにご予約あり

ですから

3名さまいじょーは要確認かも

しれませんですう。