テナガエビ

熊日釣り情報　（８/１３）　で、緑川の川海老が釣れ始めたとの事。
そうか、もうそんな時候かと、思い出した　・・・　。

　　　

栄通り田園で、たった一人で苦戦しているヒゲに、電話が。
「　こういっ（幸一）ツァンな、川エビは使わんとね？　」　あけみの父ちゃんからだ。
「　使いますよ！　京都じゃ、なんと言っても　“　川エビ　”　ですもん！　」

それから、２ ・ ３日後、　「　こういっツァン！　今日は良かつの獲れたバイ！　」
緑川　（　新聞に記載と同じ場所）　の、投げ網で捕まえたエビを見て、ヒゲは驚いた。
京都の川魚屋に活かしてある、サイズの揃ったテナガエビとは、まるで違う（！）エビ。
御礼をのべて、　さァて　、こいつをどうしよう？　と考え込んだ。
　

　　　　　　　　　　　　　
急いで、メニューに追加　　　『　テナガエビ　（ダクマ）　の唐揚げ　　６８０円　』
注文が入ると、大きなサイズ順に揚げます。
真っ赤に揚がったそれは、まさに、映画　『　グラディエーター　』　の剣を構えた
戦士の風格でした！
そして、惜しみなく　（大）　から使った残りの　（小）　サイズは、旨煮にして前菜に。

「　ジャクマ　（こうも呼びます）　の、又、獲れたバナ。　」　
店の汚い裏口から、嬉しそうに、米と共に運んで頂いたお父さん。
お陰で、店の方は、
　　　「　おろよか店バッテン、何かとつけむにゃあ珍しか料理の出るもんな。　」　と、
固定客が付いてきました。

そうして、お客と共に、やっと店も綺麗になった時には、お父さんは難病で他界されて、
父親にも母親にも似たママちゃんの元気の良い笑顔を、見せることは出来ませんでした。
今日はお盆で、実家の墓参りに行ってます。　お父さんに、御礼を言っていることでしょう。

　　　　　　　
　　　長男の節句で、謡曲の祝いを　　　　　　夫婦仲良く　　高く泳ぐや～こいのぼり