お座敷天ぷら？！

我家で天ぷらを楽しむ時、二人分とは言え、台所で揚げてしまっては、
最後まで旨い状態はなかなか保てません。
特に、飲みながらゆっくりの我家みたいな所では。
それで、こういう事になるんです　・・・

先ず、テーブルに新聞を拡げて、飛んだ油の掃除が簡単な様に。
多少の見っとも無さは、辛抱して！

田園でもお馴染みだった　“　カレー・塩　”　と大根卸し・天つゆを用意。
それに玉水と天ぷら粉。
今日の種は野菜を中心に、動物性はエビだけです。

　　　

台所より楽チンですが、人数が増えると揚げる人は大変でしょうね？
ビール飲む暇もなく、揚げてばっかり　（笑）
その時は、自分の分は自分でどうぞ　・・・
トンは天ぷらは食べないんですが、しっかり参加しに来ます。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　可愛いでしょう！　初登場の野菜です。
　　　　『　蕾菜　（つぼみな）　』　　　　　蕗のとうみたいな形？　タラの芽風？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　アブラナ科らしいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サラダ・焼く・炒める・・先ず、揚げてみます。　　
　　蓮根・小玉葱・人参・茄子・セロリー・生椎茸

野菜の天ぷらが美味しくて、いつもよりビールが進みました。
蕾菜も、マアマアかな！？　タラの芽・蕗の薹みたいな香りの強さはありません。