一歩前進

出合ったパン報告の日々です早いものでもう一週間経ってしまいました。。。でもちょっと、ひと休み。

先週焼いてみたbagel反省点を思い出し、調整して再び焼いてみました～っ！今回はしっかり焼き色もついたぞっざぱんのパンらしく、固め？これは横にスライスするのに危険な固さですぅ・・・一度1/2にcutして（cutした面を下にして）安定させてから、スライスしました。今回の気になる点です。それを除いては、一歩進んだ感じかな～っ。ふむふむつづく。