天然酵母パン ざぱん

『 the pan 』という名前は・・シンプルな素材選びから

秋の夜長

2017-11-03 | 素材のはなし

先日、木枯らし一号も吹き・・・冬の足音が聞こえてきていたけど、今日は・・・秋晴れの気持ちのよい青空!今週末の三連休は、短い秋をゆっくり味わっておきたいです。温々の雑木林も色づいています。夕暮れ時には、陽射しが店内の奥まで届くようになり、夜、お店の外にいると・・・一枚、また一枚。葉っぱが静かに落ちて地面についた音が聞こえます。明日の夜は、満月pubです。いつもより1時間営業時間を延長してお待ちしています。(21時close)秋の夜長を楽しみましょう。

 

オーガニックドライいちじくが届きました。早速、「ブラックココア&いちじく」パンを焼きました。


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