久々のビクラムヨガ

飲み会続きで体調管理が難しい今日この頃。
今日からカフェバー勤務開始ということもあり、
ちょっと毒でも出しとこうと、
久々にビクラムヨガで汗流しました。
約2ヶ月ぶりです。

結構あちこち固くなっているかなと思ったら、
そんなにひどくもなかったです。
ハムストリングスと内転筋がやはり固くはなっていましたが
バランス系や筋力系は
いいかんじで維持されついたのではないかと思います。
衰えがひどければ
また少し通う気にもなったのでしょうが、
こんな感じだったら
ビクラムは定期チェックぐらいにしとこうかな。
やっぱちょっとワンクラス2000円は高いので。

予定していた体験レッスンあらしを開始して
いいところを見つけたいと思います

ばったり会いました

SさんYさんとのお食事を終えて
ダイエーで買い物して帰ろうと入った瞬間、
テンちゃんとばったり。
前の病院の元同僚で萌え会のメンバーでもあります。
彼女は3月で病院を退職して今はプータローの真っ最中。
ファイターズの試合を観てきた帰りらしいです。
お互いの近況を立ち話して。
「また萌え会やろうね～」とお別れ。

そしてダイエー食品売り場でなにやら見覚えのあるお方が、
亡霊のようにレジ近くの柱に寄りかかっているのを発見。
かなりお疲れモードのWさんでした・・・。
元同僚で音楽会やグルメなお店に一緒によく行っていた
言語療法士（ST）のWさん。
今日は妹さんに付き合って
やはりファイターズの試合観戦した帰り、
妹さんが買い物終えるのを待っていたところでした。
3月にST経験者が辞めて新卒卒者が入職したのですが、
その教育に加え患者数の増加、
そしてもう1人のママさんSTが
子供のインフルエンザで4月に入って結構休んだようで、
毎日夕方6時まで患者を診てそのあと9時とか10時まで残業。
土曜日も毎週その時間帯まで仕事をしているとのこと。

ほんとにお疲れで
一回り小さくなっちゃったようにお見受けしました。
妹さんも顔見知りなので3人で立ち話・・・。
妹さんったら「そろそろ過労死します、ウチの姉」
なんていってました。
ほんとに心配。
でも再就職の話をしたら喜んでくれました。
「またご飯食べに行ったりできるね～」って。
はい！音楽会にも行きましょう。
でも今のWさんには
とてもその元気があるように思えませんでしたが。

人をボロボロにするっていう点では、
あの病院もあのレストランも同じように思えてきました。
そんな職場を2回も選んでしまった私・・・。
今度の職場はどうかしら・・・と
ふと思ったりするのでありました。

卒業式＆就職祝い with レストランの大先輩

つい最近もご飯しに行った
レストランの大先輩YさんとSさん。
前回はYさんがレストランの仕事を卒業するお祝いの会でしたが
今回はお2人が私の卒業式＆就職祝いをしてくれました。

場所は私のうちの近所界隈。
Yさんもこの辺に住んでいるので。
Sさんははるばる南のほうから地下鉄に乗ってやってきて
同じ街の反対側を珍しそうに楽しんでました。

まずはYさん御用達の不思議カフェ、
チャンドニーでコーヒータイム。
待ち合わせが4時だったので、
ご飯食べるまでの時間つぶしです。

ここは本名「チャンドニー華麗バー」とかいって、
カレーやさんなんですけど、
カフェやバーの顔も持っていて、
ご覧のとおり世界各国のおもちゃや雑貨が
所狭しと並んだりぶら下がったりしています。
いままで怪しすぎて入りづらかったのですが、
こうして一度入ってしまったので
今度ゆっくりカレーでも食べに来ます。
コーヒーは普通でしたね・・・

そして5時をまわったので
向かいの居酒屋「高田屋」へ。
チェーン店なので何度も行ったことありますが、
ここの店ははじめて。
いろんな料理があって相当楽しめました。



刺身でも盛り方が勉強になるね～とか話しながら
死ぬほど食べました。
なかでも変り種は、
一番下の左側、「ほっけの昆布〆」
ほっけの刺身なんてはじめて食べた。
脂がのってておいしい。
焼酎グビグビ・・・・。

話題はやはり例のレストランに関するネタで
他にはSさんの娘さんが最近ヘルニアになったということで、
どこの病院がいいとか
どういう治療が一般的とか・・・・
「やっぱり専門家だね。
　あんな店で料理作るより絶対リハビリのほうが
　sympaさんの力を発揮できるよ。
　よかったね、病院決まって。」
といっていただきました。
もう一つのカフェ・バイトの話もすると2人とも
「いいねぇ、
　私も50になる前にもっといろんなことやればよかった。
　40代まではいろんな店の募集があるけど
　50になると弁当屋とか蕎麦屋とかしかない」
とがっくりしてました。
大丈夫、2人ともまだまだイケてます。

3月で辞めたYさんは
50歳でホテルの朝食＆蕎麦屋やってますが
いまの仕事をほんとに楽しんでやってるそうです。
Sさんは他の店を探しながらも
収入などの事情からまだしばらくはあのレストランに残る予定。
一応あの店はこの街のこの業界では時給いいほうなんでね。
Sさんのストレス発散のためにも
またこのメンツで集まることにしました。

実はこのお二人には来週も会う予定です。
洗い場のOさんが私と飲みたいってことで
会を催してくれます。
洗い場と調理場でチームは違うんですが、
いつも黙々とネギを切ったり、
軽やかに調理場内を移動している私のことを
「仙人」と呼んでかわいがってくれたOさんです。
Yさんが辞めるときも天然Kさんが辞めるときも
送別会できなかったから全部まとめて！ってことで、
Oさんなりに人選をしてるみたいです。
はあ・・・
何でこの職場は飲み会一回で済まないのかなあ・・・

百か日

今日は父が亡くなって100日の法要です。
といっても人を集めて何かやったりはせず、
母と妹がお骨を安置してある寺に参拝します。
本来は私も行くべきなのですが、
優柔不断で引っ越すか否かを
早い時期にきっぱり決められなかったため
レストランに辞めるというのが遅くなり、
結果今月一杯働くことになり、
今日もバカレストランでバカ労働しなければなりません。
連休に帰省したときにお参りしにいきます。

月命日の時に買ったガーベラが結構長持ちしています。
百か日のお花も一緒に飾りました。
ちょっと混んでいる感じがしますが、
先日もう一つの花瓶を壊してしまったので・・・

胡麻焼酎、うまい

冷蔵庫のあまりものでチンジャオロースを。

見切り品売り場に
アボカドとコリアンダー（パクチー）があったので
何度も作ったことがあって
ここでも紹介したことある
豆腐とアボカドのナンプラードレッシングサラダを。

どうってことないいつものメニューを肴に
先日買った胡麻焼酎の最後のいっぱいを。

この焼酎、
最初は胡麻って言われなきゃわからない・・・と思ったんですが、
最後の一杯は胡麻の風味がわかりました。
煎り胡麻やごま油みたいな香ばしさではなく、
ナッツのような深い甘さの部分が
お酒に染み出ています。

蕎麦焼酎のときも緑茶焼酎のときも
初めわからなかったけど
最後のほうでわかるようになった素材の風味・・・
単に私の舌と記憶に味が積分されていっただけなのか。
ということはまだまだ私の舌は敏感じゃないってことですね。
はたまた、微量成分はビンの下のほうに溜まっていて、
最後のほうで濃く出てしまうとか・・・？
だとしたら飲む前にシェイクシェイクすればよかったのかしら？
う～ん、ありえないな。

素直に舌を鍛えます

あったかくなってきました

今日はほんとにほんとに久しぶりに
11時ぐらいまでゴロゴロしてました。
何にも決められた用事がなくアパートにいられる日なんて
昨年の8月以来です。

連日の飲み会のおかげで
部屋は脱いだ服が散らかってました。
11時ごろに起きて
映画見ながら洗濯して、
午後から出かけました。


ぽかぽかしてて
つぼみがもう開きそうです。

てくてく歩いていろんな用事を済ませました。
おなかが空いたし・・・
ということで例のカフェ・レストランでランチしました。
ゆうべ留守電で木曜日からといわれましたが、
服装とかいろいろと直接話したほうがいいこともあったので。

ワンプレートランチ。
写真撮るの忘れた。
まあまあ、ふつうの料理です。
コレなら私にもできそうとちょっと安堵感だったり、
あんまり勉強にならないかなとも思ったり。
ま、ディナー/バーはちょっと違った感じがするとは思うけど。

それにしてもほんとに暇な店です。
なんで人を増やすのかしら。
今まで3回行きましたけど、
私以外にお客さんを見たことがありません。
夜は忙しいのかなあ。
でも病院勤めのあとの趣味活動の一環ですから、
あんまり忙しくては困ります。
一通り仕事おぼえて、
ドリンクのつくりかたとか身に付いたら
どうするか考えます。
その頃には病院のほうも忙しくなるだろうしね。

当初は16日から病院勤務開始という可能性もあって
それまでの暇つぶしのためもあって
始めようと思ったカフェ勤務ですから、
状況見ていつでも辞められるようにしときます。

もし16日から勤務だったら
連休明けにチケット安くなった頃を見計らって
短期渡米という選択肢もあったのですが、
7日から勤務になったし、
連休真っ只中に渡米するのもお金がかかるし、
大体いまパスポート失効中なので連休には間に合わない。

連休は実家に帰ります。
カフェのほうも連休は勤務しなくてよさそうなので。
こうして連休に出勤を強制されないのも
暇な店の利点ですね。

なんか最近背中が硬くなってきた気がする。
ヨガもまた再開したい。
やりたいこと満載の春です。

電話来てた

中国語クラスから戻ってくると、
カフェレストランの店長からの留守電あり。
「木曜日の夜に来てください」と。
ふんふん、ご縁がないわけではなかったのね。
ま、とりあえずどんなもんか、行ってみます。

新しい職場あれこれ、and レストランのこと

今日は約束どおり、
勤務予定のクリニックに電話しました。
「GW明け7日からの勤務でどうでしょう？」
あら、そう来たか。
ま、いいや。

カフェ・レストランのほうは
昨日店長が初出勤日を決めて
電話してくれることになってたのですが、
とうとう来ず。
飲食業界はほんとにテキトウですねぇ。
どうしよ、このまま知らない振りしちゃおうか
とも思ったのですが
一応今日こちらから電話してみました。
「あ、採用決まりました！」
だって・・・。
っつーか、それは知ってるんだって。
勤務時間のことで電話したんですけど！
「ごめんなさい。まだ決めてなくて。
　今日中に決めて必ず電話します。」
もし今日電話こなかったら
ご縁がなかったってことにしちゃうよぉ～。

今日の求人情報に
「ワインと焼酎メインのダイニングバー」
なるもの発見。
う～ん、魅力的。
こっちのほうが時給もいいし。
こっちに鞍替えしようかな、なんて。

今の和食レストランはもうほんとに消化試合。
最近は社員の指導が主な仕事になってます
シフト表見て
「コレだとこの時間帯パニックになると思うけど・・・」
とか突っ込んだりして。

あ、今日から板前なりそこないのへなちょこケンちゃんご出勤。
多くの女性従業員は
「まってたよおおおお！」
ってウェルカムだったけど、私は無視してました。
でもケンちゃん、私のところに来て、
「今日は仕込からやらせてください」とまあまあの意気込み。
でも私は突っ返しましたよ。
「私なんかあと1週間で辞めるのに
　社員候補の指導なんて頼まれてもないし。
　社員候補で入ったなら
　社員に指示を仰ぐのが筋でしょ」って。
そしたらケンちゃん、あわてて社員のところに行きました。
そして次の瞬間は社員が来て
「sympaさん、すみません。
　こいつにランチの営業教えてやってください。」
あはは～、私ったらずいぶん偉そう！
もう辞めるから何でもアリです。

ホールさんたちと飲み会

ホールの女の子2人と
昨日も一緒に飲んだ九州出身のGさんと待ち合わせて
沖縄料理の「かごめ食堂」へ。


Gさんは遠距離だった彼を追いかけて
この街に来て約1年、
同年代のお友達が全くいなかったそうで、
この連日の飲み会にも積極的に参加して
久々の女の子トークを満喫しているようです。
あのレストランの調理場の隣のチームで
相当やっつけられてました。
事情があって2～3ヶ月実家に帰ることになって
バイトもやめたのですが、
こうして友達が出来ただけでも
彼女はあそこで働いた甲斐がありましたねぇ。

しっかし、
九州の女は焼酎グビグビいきますわ・・・・

私も首都圏（または国外）に移住すれば、
彼女のように友達がいない状況になる（なっていた）と思われ、
とても他人とは思えず
戻ってきても一緒に遊ぼうねと約束しました。


さて、この沖縄料理店は前から目をつけていて
このたびようやく行きました。
（昨日もこの台詞を書いたような・・・・）
ミミガーやらテビチやら、
21歳の子は「見た目がダメです、無理です」といいながらも
「食べたら意外とおいしい」とパクパク食べてました。
いやあ・・・私もコレくらいの頃には
食べたことがないものいっぱいあったんだろうなあ、
いつの間にこんなグルメもどきになっちゃったんだろ・・・
と思いつつ、
若い子のはしゃぎぶりを眺めていたのでした。

すると、
もう1人参加者登場。
先日さしで飲んだのとはまた別のホールのリーダーさん。
ホールの若い子が誘ったけど、
へそ曲がりなそのリーダーさんは
「行かない！」といっていたようです。
でも私が、
「行かないって言われても、
　待ってますって店の場所を書いて渡しなさい。」
と若い子にアドバイスしたところ、
やはり現れました、気まぐれリーダーさん。

この人はほんとに人の好き嫌いが激しくて、
扱いにくい人ですが、曲がったことが大嫌い。
ただ弱いものいじめをする
ほかのホールのベテランさんとは違って、
後輩の失敗をフォローするし、
いじめではなく筋が通った注意・指導をする人なので、
後輩たちにはひそかに人気のある人です。
ちょっと私に似ているかもしれません。
彼女も私に同じにおいを感じるのか、
初めの頃から私に目をかけてくれてました。

このリーダーさんがパフェを食べたいというので、
昨日に引き続きあの怪しい店ピープルピープへ
またまた行っちゃいました。

このたびはチェリーパフェをば所望・・・。
隣はGさんのチョコレートパフェ。
むむ～、これまた激ウマ！

そしてまたこの気まぐれリーダーさんが
「焼酎飲みたい。なんか焼酎バーとか知らないの？」
とのたまったので、
私が最近携帯持ち始めたとは思えないすばやさで
iモード検索。
近くの焼酎バーに向かいました。

これまた今後ごひいきにしたいような
シンプルな店構え。
森伊蔵2200円（グラス）にかなり惹かれましたが、
ここはひとつ我慢。
焼酎の原酒で作った梅酒「月ヶ瀬の梅原酒」を
ロックでいただきました。
これは濃厚・・・でも私にはちょっと甘かったかも。

また21歳の子が「チャーム・チャージ500円ってなに？」
とか青い質問をするもんだから、
「私ってこういうことをいつどうやって覚えたんだろう」
と自分が相当バブルな青春時代を送っていたことに
今頃気づいたのでした。はははは・・・。

そんなこんなで夜は更け、
帰宅の途に付いたわけです。
オリオンビール、泡盛ロック各3杯、梅原酒・・・。
眠いけどさほど酔ってはいない。
いい感じの飲み会でした。

ねむい

今日も飲み会なので
バイト後にスタバで時間潰しです。
バナナケーキ、うまかった。
昨日飲んだバナナココナツフラペは
イマイチだったけど。

眠い・・・。

バイトの新人おばさんのいじめられているほう、
やっぱ辞めるそうです。
いいよね、もう。
がんばったよ、十分。
新人おばさん二人と天然Ｋさん誘ってお茶でもしに行こうかな。

今日の飲み会は 若いホールの子達と「バイト卒業式」。
皆辞める子またはやめた子です。

あと３～４回は
このバイトがらみの飲み会が
ありそうです。
人気者はツラいよ・・・・。