末光道正のブログ  八尾から日本の政治を変えよう

労働者・市民・学生の団結を強めるコーナーです

八尾北 五つ星

2016-03-26 07:37:30 | 今日の献立


メインディシュはカツとじ。
野菜が多く薄味だったので
思わず「今日のは五つ星!」
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八尾北医療センター 今日の献立

2015-03-03 17:20:33 | 今日の献立


もうすぐ春です!
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風邪をひかないために

2014-10-31 06:03:37 | 今日の献立





「水の中を歩いたり、泳いだりしたら風邪を引かないよ」と、
みんなにプールをすすめていた矢先、熱が出てしまいました。

食事を作る時間がなく、ほっかほっか弁ですましていたからです。
やっぱり緑黄野菜が足りなかったと反省。
昨日1週間分のサラダを作りました。
インフルエンザワクチンも2回打つつもりです。

風邪がはやっています。みなさんも気をつけてください。
11・2に日比谷野外音楽堂でお会いしましょう。



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八尾北 今日の献立

2014-06-06 12:49:26 | 今日の献立


夏には冷麦が合う。

「そうめん」は丸棒状で太さ0.8mm~1.3mm、
角棒状では0.7mm~1.2mm。
「ひやむぎ」は丸棒状で1.3mm~1.7mm、
角棒状では1.2mm~1.7mm。
これ以上太いのが「うどん」



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八尾北 今日の献立

2014-06-04 12:46:00 | 今日の献立


夏にはカレーが合う。


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八尾北 今日の献立

2014-06-03 14:12:06 | 今日の献立


”ひじき”ご飯でした。
初めての試みだそうです。
好評でしたのでUPします。



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八尾北の昼食

2014-04-23 06:13:47 | 今日の献立



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八尾北 今日の献立

2014-03-03 13:28:42 | 今日の献立


ひな祭りにふさわしい献立ですね。


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今日の朝食

2014-02-17 07:07:58 | 今日の献立



豚汁、豚・大根、以上は頂き物。
バンとサラダと紅茶、今回は何も作っていないも同然ですね。
テーブルクロスの上のブルーのビニールはクリーニングについてくる袋の廃物利用。
捨てずにためておいて、汚れたら取り替えます。



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最近の献立

2013-12-10 06:24:14 | 今日の献立

簡単でバランスとれていて暖まるものと言えばこれです。

カツオと昆布でだしをとり、野菜、魚介類、つみれ、そして必ず豆腐を入れます。

味つけはポン酢。

土鍋が大きすぎて、4食同じものとなりました。

次回からは左のにします。





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本日の朝食

2013-11-12 06:58:33 | 今日の献立

パンは4切り。
野菜はおかわりします。



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昨日の献立

2013-06-28 07:00:04 | 今日の献立



塩麹につけておいたカシワ。
トマトスープと豆腐。
野菜は150g。
キャベツ、パプリカ(赤、黄)、大葉、カイワレ大根、トマト、セロリ、パクチ、レタス、リンゴ、ミックスレーズン。
好吃!


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懲りずにアジの南蛮漬け

2013-05-24 18:37:25 | 今日の献立








木曜日は料理の日となっています。

今回は西武にアジあらず。しかしコープにはありました!
頭と内臓はとってもらえるからありがたい。

その間に他のものを買っていて
あやうく魚コーナーに寄り忘れるところでした。

目当てはアジなのに・・・。



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今朝の献立

2013-05-23 18:35:52 | 今日の献立



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アジの南蛮漬け

2013-05-17 06:06:10 | 今日の献立
昨日で5回目です。

西武で小アジ22尾を買占め。
野菜もついでに。パクチーは見つからず。


大きなタッパーに(30cm)南蛮タレ。
(ダシ汁400ml、みりん大4、砂糖大6、酢200ml、しょうゆ大6、刻み赤唐辛子2本)


野菜はいろんなものを用意しました。
ピーマン、パプリカ、カイワレ、大葉、木の芽、クレソン、セロリ、茗荷、玉ねぎ。




塩コショウしたアジに片栗粉をつけて揚げます。
...そこらへん片栗粉だらけ。
...最後はだまになってうまくつかない。






タッパーにアジを並べて野菜をかける。


このときニンジン忘れたの思い出しコープに走る。
行ってよかった!パクチーも買占め!






これで1週間楽が出来る!


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