五カ月くらい前に行ってから久しぶりに行けた。
店員が若い方に変わってた。
ネギラーメンとネギ丼を注文。
豆板醤は注文時に頼んでくれと紙に有る。
食券を出した後なので慌てて頼む。
「量は普通で良いですね？」
気のせいか、なんか見下したような視線。
他に紙に有る。
（スープを残す方は濃いめを注文しないでください）
など、色々要求が有る。
息苦しい店になってた。
出てきたラーメンは、薄い感じ。
結構澄んでいるスープに背油が浮いている。
ネギの味付けも薄い。
健康にいいかな。
価格は、安い方。
でももう行かないな。
２０２０１００３
ここは鶏ガラだと思うのだが、とんこつも混ざってるのかな？
基本、スープ表面に膜が張る鶏ガラは好まないのだが、ここは来てしまう。
最初のころは物足りない感じだったが、最近は美味しく思う。
午後の休止時間が無いのもいい。大体１５時ころ行くのだが、空いてて良いんだよな。
実はここのチャーハン、パラっとしてて、ちょっと焦がし気味で好きなんだよな。私の中では一番。
唐揚げも一回頼んだが、でかいのなんの。
スタンプも一杯になったんだけど、どうすんだ？
ここは私が千葉に行く前からあったのでだいぶ経つ。
そのころ何回か来たが、スープは中華料理屋のもので、ここで排骨麺を知った。旨かったのだが、最近は見なくなった。とんかつらーめんなど変わったものが有った。
一時期客が入らなくなったらしい。どうやら「オウム真理教の店」だとか。
こんなとこでほんとか？と思ったが、看板見て思った。アイヌ人？が両手を広げた大きなものだった。
安保だなと思ったが、仕方ない。
久しぶりに行ったが、全然味が変わってた。
頑固ラーメン？だったか、どろっとして色々入ってそうだが、しょっぱいだけ。感じない何か味がするのか、物足りなさは無く、また来ようと思う。この辺では１，２ではないか？値段は適正と思う。むしろ安いか。
ただ、注文の取り方が良くない。あれでは回転が悪い。
小さい頃に中妻に住んでいたが、そこの近くに数年前ラーメン屋が出来た。
この辺では珍しい豚骨系の濃いめの奴。だいたいいつも醤油の爆龍麺を注文。たまに混ぜそば、塩も食べる。
背油かな？塊で乗っかってる。しかしスープは濁ってない。今日気が付いたが、透明な油が表面を覆っている。個人的にはもうちょっと何か、泥系の何か、魚粉かな？を入れてもらいたい。
チャーシューは良い。トロトロというよりほろほろってな感じ。分厚い。混ぜそばで最後に食べようとするとお腹いっぱいで後悔する。
野菜は多めでいつも減らしてもらっている。普通の量を食べると、麺に行きついた時、もう・・・となってしまう。ほぼもやしで、私は長ネギが好きなんだけどな。
麺は太目で、この辺ではここだけだな。もう少しゆでた方が良いのかな？と思いながらこの歯ごたえも好きなんだ。
とかごちゃごちゃ言ったが、こんな要求飲んでたら、このラーメンのバランス崩すんだろうなーとか思いながら食べる。これで完成形と思ってる。なんだかんだ言っても、１～２か月に一回は来る。
金額は、もう少し高くても良いと思うが、この辺では高価い、と言われてしまうのかな？
万人にはお勧めできないが、好きな人には好きなんじゃないかと思う。私はこの辺で一番好きかな。
１１時ころは車が一杯なので、昼閉店前の１３時半頃行く。待たされるのが嫌で並ぶなんてもってのほか。ここは「おお、もう来た」って感じ早すぎでも無く遅くも無く絶妙。遅いとこは足が遠のく。
若めの旦那が愛想いいけど厳しそうな感じ。厨房は女の子にやらせてるようで、いつもびくびくしてるよう？
最近こういうキツめの食べると夜トイレに大変になるが、今日は大丈夫だった。
定着してくれると良いのだが。
鹿島のラーメン屋。
ここのネギ丼がおいしい。今までラーメンとネギ丼で頼んでたが量が多いので今回はラーメンのみ。特製ラーメンだっけかな。
価格は結構高め。だけどこれが普通なんだな。都内よりは安い。
店員の対応が良い。時々サービス券をくれる。
とんこつ系かな、今まで知らなかったが、ネギ丼食べながらラーメンスすると、ラーメンの味が分からなかった。今日食べたらこのラーメン結構おいしい。ただ、いつもハラクダス。内臓弱くなった。
まあ、3時以降もやってるので何時もこのころ入る。昼はすぐ座れない。
