三宅アン

たそがれ時の高松市

めったに街中におらんこの時間帯、行くならここだ。
天神前「喫茶アン」

かつてM宅病院周辺屋台ナンバーワンの称号を欲しいままにしたあの「三宅ラーメン」を受け継ぐ味。
１５時からという中途半端な提供でなかなか行けんかった。

店内は思い切り昭和な喫茶店。
入るなりいきなり「ラーメンですか？」と。
そらまあそうですけどね…。なぜ決めつける


屋台で食べたのはいつの事だったか、かれこれ７，８年前になるかねぇ。
しっかりした醤油味くらいの記憶しかないんだが。

三宅ラーメン550円

お～、チリチリのちぢれ丸麺。たしかに醤油ダレのしっかりしたスープ。
いかにも屋台な感じのラーメン。
いいんじゃないですか。

しかしこの麺の食感、このスープに胡椒かけた時の風味。何かに似ている。

そうだ、
明星チャルメラ！