★ベーコンと蒸しキャベツの卵焼き★

 

皆さん　　　　こんばんは。

今日もうだるように暑かったです

もう、クタクタですね

今日は卵焼きをご紹介します。

まず、ベーコンとキャベツは細切りにします。

鍋に、水、塩、こしょう、ベーコン、キャベツを入れ

ふたをして弱火で蒸し煮にします。

ボウルに卵を割り、塩、こしょうを入れ、キャベツを加えます。

作りにくいので半量に分けます

フライパンを温めてサラダ油を入れ、卵を流し入れます。

お好み焼きのように丸く焼き、裏返して再び焼きます。

切り分けて皿に盛り、好みでケチャップを絞り出します。

ベーコンの香りがして、キャベツもとても甘いです

　　　　　　　　材料　　　　　　　　　　　作り方

　　　　　　　ベーコン　　　　　　　　　　　３枚

　　　　　　　キャベツ　　　　　　　　　　２００ｇ

　　　　　　　　水　　　　　　　　　　　　大さじ３

　　　　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　少々

　　　　　　　こしょう　　　　　　　　　　　少々

　　　　　　　　卵　　　　　　　　　　　　　４コ

　　　　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　少々

　　　　　　　こしょう　　　　　　　　　　　少々

　　　　　　サラダ油　　　　　　　　　　　適宜

　　　　　　ケチャップ　　　　　　　　　　適宜