お菓子な時間

お菓子教室『 Rosen Bär 』のblog・・・

マラコフ・トルテ

2012-02-23 21:35:12 | ドイツ菓子
生地は別立て方のビスキュイ。
クリームはディプロマット。

写真はピンボケ・・・。
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タルトレット・バナンヌ・ココ

2012-02-23 21:33:19 | フランス菓子
バナナとココナッツのタルトレットを作りました。
今年は小さく作ってみました。
早く冷めるし、カットが無いから楽なのです。
仕上げは綺麗にアプリコテ。
ジャムを塗る前の、焼き上がりの写真です♪
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