お菓子な時間

お菓子教室『 Rosen Bär 』のblog・・・

キャラメル・オランジュ

2010-06-23 22:47:56 | フランス菓子
苦味の利いたキャラメルと、オレンジの香りがしっかり利いた香り高いケーキです。
これ、とっても好き♪
クリームは少し難しいけど、コツを理解したら問題無い!

みっちゃんのカット、ちょっと・・・というか、かなり斜め?!


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