お菓子な時間

お菓子教室『 Rosen Bär 』のblog・・・

タルトレット・オ・ペーシュ

2011-08-06 17:27:25 | フランス菓子
桃と紅茶のタルトレットを作りました。
桃のクリームと紅茶のクリームの２段重ねに、丸々桃のコンポートを贅沢に飾りました。
ミントの葉っぱでおしゃれに仕上げればｇｏｏｄ！

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お菓子教室を開いて１？年以上！製菓学校の製菓理論の非常勤も担当し、プロの卵を育てています！お菓子作りはコツを理解すれば難しいものではありません♪ラッピングも行いますので、お遣い物にもなりますよ♪

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