お菓子な時間

お菓子教室『 Rosen Bär 』のblog・・・

桃のソルベ

2012-08-28 20:34:38 | フランス菓子
桃のシャーベットを作りました。
これ、天然の桃の色です。
桃の皮を入れて炊いたり、赤い場合は種も入れちゃったりすれば、
色粉なんて必要無い位、綺麗なピンク色になるのです♪
ほぼ100%に近い位、混ぜ物の無いこの桃のソルベ。
とっても贅沢な一品です!

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