本日のケーキ

カニのパイ、シブースト、コンヴェルサシォン、バンド・オ・ポンム、ロールケーキなどなど。

コンヴェルサシォンは、りんごのコンポートをしのばせてます♪シブースト、もう少ししっかりキャラメリゼすれば良かったかなと…
生徒さん、こわごわシャリモを使っていました。

カニのパイ美味しそうだったなぁ〜。生徒さんが羨ましい…
作れば良いんでしょうけど、なかなかね…😱