お菓子な時間

お菓子教室『 Rosen Bär 』のblog・・・

アンボワ・ド・ニース

2015-02-24 19:58:10 | フランス菓子

ニースからの贈り物を、丸く作ってみました。

グランマルニエ風味のシャンティとプラリネ風味のクリームで、クッキー生地が少し水分を吸って柔らかくなったら食べごろです！


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お菓子教室を開いて１？年以上！製菓学校の製菓理論の非常勤も担当し、プロの卵を育てています！お菓子作りはコツを理解すれば難しいものではありません♪ラッピングも行いますので、お遣い物にもなりますよ♪

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