モーン・ビルネン・クーヘン

モーン・クーヘン作りました。

ケシの実をこれでもか！と使うケーキ。

生地の間には、カットした洋梨をサンドしてあります。

これは好き嫌いがはっきりするケーキなんですが、胡麻の好きな人なら支持して貰えると思います。

胡麻が苦手なら、アウトでしょうね！(笑)

仕上げのアプリコットジャムにたっぷりレモンジュースを加えて、

メリハリのある味に仕上げます。

そして、最後はフォンダンでお化粧♪