バックオブラーテン

パンの巨匠、江崎修先生に、バックオブラーテンを送って頂きました。

 

ドイツ菓子でも、広島ではそんなにポピュラーじゃないレープクーヘン。

教室でちょっとやってみたくなったので。

 

かなり香辛料がキツいから、一般受けはしないと思いますが、身体に良さそうな香りがプンプンします。笑

私にとっては懐かしいメニューなので、クリスマスが近付いた感が凄くするお菓子。

保存も効くし、作るのが楽しみだぁ〜♪