イチジクのタルトレット

イチジクのタルトレット。

 

タルト生地の底には、イチジクジャムを忍ばせて。

セミドライイチジクを混ぜ込んだクレームダマンド。

 

クリームはさっぱりサワークリームの効いたもの。

仕上げはイチジクのフレッシュ。