今年のチョコは可愛いです♪
こんな風なのが、こんな風になります♪
プレートもオーナメントの印刷！
可愛過ぎる～！
専門学校の生徒が、教室の生徒さんに乗せられて、ラッピングさせられてました（笑）
でも、めっちゃくちゃ可愛いと思いませんか♪
専門学校の生徒達がクリスマス教室のお手伝いに来てくれました。
しっかり動いてくれて、本当に助かりました♪
ご褒美は、アメリカンドッグ？！と、海賊むすび！
なんてカワユイ生徒達♪
今年最初のブッシュ・ド・ノエル♪
以前教室に通ってくださっていた生徒さんが、お友達を連れていらしてくださいました。
生地はアーモンドがたっぷりのジョコンドに、バローナのチョコを使ったクレム・オ・ガナッシュ、コーヒー風味のクリームに、
ナッツをキャラメリゼしたものを巻き込みました。
仕上げはコーティングチョコと、可愛い小物達で♪
中には、しっかり漬け込んだ、ドレンチェリーやアンゼリカも入ります♪
グリーンと赤が、クリスマスカラー。
レーズンと一緒に漬け込むと、色が濁るので、別々に漬けるのがコツですよ♪
