シュヴァルツヴェルダー・キルシュ・トルテ

大阪の専門学校で働いていた時に担当していたケーキ。
懐かしい思い出深い、ケーキです…。

キッシュ・ロレーヌ

ベーコンとロースハム、グリュイエールをたっぷり使った、私が大好きなキッシュ♪
うちの教室以上に美味しいキッシュには、未だかつて出会った事が無い！
自信の一品です♪

ガト・オ・マロン

マロンのムースを作りました。
秋のメニュー？！
先取りし過ぎだけど、美味しい一品です。

ガト・オ・ショコラ・エ・パンプ

チョコレートとグレープフルーツのムースを作りました。
ザ・ピンボケ…。