クレーム・ブリュレ

焼きごて欲しい・・・。

昨年フランスに行った時、電気の焼きごて発見したけど、
電圧違うから買えなかった（涙）
ガスバーナーで頑張って焦がしてます。

シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ

ザ・ドイツ菓子。
粉糖仕上げした物も、写真に撮ったのだけれど、ひどいピンボケにより、
ちょっとだけピンボケのこちらの写真になりました。

クレーム・ブリュレ

ブリュレ、キャラメリゼ前。
ブリュレ用のお皿を使いたいけど、ココット型で我慢・・・。
でもやっぱり、陶器の型は綺麗に火が入る（しみじみ・・・）

ラッピング

最近、生徒さんの中での流行りの、マスキングテープを使ってのラッピング♪