ニコ、酒場で戯言

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なべ presents

ソラノイロ japanese soup noodle free@麹町 「シロイソラ」

2012-03-25 00:00:00 | ラーメン(東京)
※2012年1月5日の訪問分です。限定なので現在は提供はありmせん。

会社から近いこともあって、ちょくちょくお世話になってます。


味噌ベースで関西の雑煮風なんて感じたり。
豚ロース、おこげ、ブロッコリー、カリフラワーと具沢山。
ごった煮、雑煮と思わせる所以がこのあたりにも。
温まるし、どこか正月気分。うまいね、にくいねの演出。

更に食べ進めると底にはチーズと米が沈んでいて、自然と
味噌リゾットとなる仕組み。コーディネートがうまいこのお店ならでは
の組み合せですね。

しょっぱくなく、あまり乳臭くない癖のないチーズはきっと質がいいんでしょう。
貝柱やエビが沈んでて楽しい。

熟成タイプの太麺。合ってる。
小さな丼にいっぱいつまってます。軽やかなエビ油が前半の彩りをさらに鮮やかに。


住所 〒102-0093 東京都千代田区平河町1-3-10 ブルービル本館1B
電話番号 03-3263-5460
営業時間 月~金曜 11:00-14:30(L.O.)18:00-22:00(L.O.) /土祝11:30-14:30 (L.O.)16:00-19:00
定休日 日曜