匠神角ふじ＠柏 「ふじ麺」

柏麺もあまりしていないのだが、久しぶりに行こうかと何人かに誘われ、連れられるまま本当に久しぶりのここへ。

非常にいい意味でおおざっぱなのが角ふじ系の特徴なのだが、だからといって誰がつくってもいい、というわけじゃないことにこの日気づきました。。。

ノーマルにふじ麺を注文するが、野菜コールなどはせず大人しくしている。ニンニクは卓上に置かれセルフとなった模様。

まずはなんだかおおざっぱを通り越して適当感すら漂っていたちょっと前とは違うちゃんとした^^;ビジュアルのふじ麺が出てきたー。このグループは店員さんをローテーションするのか、その悪い、と言っちゃあいけないか、店員さんのときのここは結構ひどかったなあ、と思ったのだが、すっかり回復！　ベホマズン！

すっかり、小さくなった杏仁豆腐（背脂）もスープもなるほど角ふじという感じ。この店のインスパイアなんかも出ちゃったりする有様で、留まることを知らない隆盛具合だが、このくらいのクオリティは保ってほしいのだった。美味しかった。

住所 〒277-0005 千葉県柏市柏4-9-11
電話番号 04-7164-2000
営業時間 月～土曜 11:00～24:00
定休日 なし

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