２０１０ シャトー・ホンジョウ 樽 甲州 岩崎醸造

この造り手ができたいきさつも、
ニッポン・ワインの本場の勝沼ナラデハのお話なのですが、
ここ勝沼の地で、栽培と醸造に努力していた醸造免許者１３０名が、
１９４１年（昭和６年）に共同で設立したのが始まりらしい・・・

『岩崎醸造』というのは、その地名で、すなわち『勝沼町岩崎』！
ですから、『山梨ワイン』『ダイヤモンド酒造』『勝沼醸造』が並んでいるあの通り！

つまり、昨秋ぶらついていたあたりなんですね・・・

さてこの甲州をどこで飲んだのか？と言いますと、
あのお店・・・すなわち『Ｏ店』♪

また、このブログを見て、混み過ぎると困りますので、
名前は今回に限っては伏せさせていただきますが、
盛岡でマトモなニッポン・ワインを飲める、あのお店です！

この『シャトー・ホンジョウ　樽　甲州』は樽熟成ではあるようですが、
優しく、素直で、アロマティックな飲みよい甲州なんですね・・・



本マグロの御造りなどとも、相性よく飲めました！
日本酒との二刀流も、あると思います！



ココに来て、美味しい甲州も入れ食い状態！
白ワインを飲む機会の無かったオノコが、甲州に目覚めて白ワインフェチになる！
これって、ドウ思います？