The Wine Heat!

オテル・ド・ヤマダ ワインフォーラムの主催者であるDr.ヤマダのワインな日々の記録です。

『2009 窓辺 赤 四恩醸造 山梨』を『想いZけ』さんで飲む!

2012-08-08 07:53:06 | ワイン
たかだか一日の休肝日が、これだけの元気を取り戻してくれるんだわ!
と妙に感心しながら、仕事をこなし、帰り道は『レイ・チャールズ』をガンガン鳴らし、
家路に着きました。

で、到着するなり『ポスト サンサ』の外飲みがまるで無く、
大人しくしているのもイイけれど、夜の景色も見たいわな・・・
と、いつもの性(さが)の首が擡げ、ウムを言わせずお出かけとなったわけ!

で、『想いざK』さんにお邪魔をすることに致しました。

そこで、今日はベリーA的な心で持って、ニッポンワインの選択は表題のワインとなりました。
『2009 窓辺 赤 四恩醸造』の再々飲です!



『想いZけ』さんでは豪華こんな料理のラインナップ、まずはご覧下さい↓





凄いでしょ!豪華でしょ!!

これを、最初はビールと『かざま 甲州』で流し込み、
一息ついたところで『窓辺 赤』の登場となったわけなんですね・・・

これがなんとも、数ヶ月の待ちだけなんですが、
実に美味しくメタモルフォーゼ、味わいの落ち着きを取り戻しておりました。

はじめ僅かですが樽のニュアンスがあって、そこに鼻をくすぐるスパイス感があって、
ほどなく健全なブラックベリーとカシスのアロマが立ち昇る・・・

しかもそこには、そこはかとない品格があって、出過ぎるわけでもなし、
控えすぎでもない・・・

味わいは適度な骨格と、有ってほしい酸度があって、舌にざらつくシツコサもない!

実に美味しく、料理のマリアージュもまるで『三ところ攻め』!
和食、洋食、中華と何でもござれ!と来たもんだ!

『窓辺 赤』・・・『窓辺 白』に見とれて、そのワインの本当の良さに気がつかなんだ!
見つけたら、買いおくべきでしょう。