無殺菌牛乳

最近ではアメリカの政府機関もRSSでのニュース発信をしています。
便利になりました。
残念ながら、日本ではまだです。

で、FDAの発表によると生の牛乳を飲むとO157に感染することがあるようです（記事）。
殺菌処理していない牛乳を飲む機会はそうあるものではないですが、リスクとして認識しておく必要がありそうです。