今年の野沢菜は播くのが遅すぎ、4ｋｇのみ漬けた

真面目に農事日記をつけていないので（反省！）いつ種を播いたのか明確ではないのだが、多分９月の初めに第一陣、中旬に第二陣を撒いた野沢菜、漬物にするには若干背丈不足だが、霜で葉が縮れてきたので収穫する。
まずお風呂の水で泥を落とし、さらにもう一回洗う。

第一陣はちょっと背丈不足、第二陣は半分くらしかない。

台所の流しでの３回目の洗いからは、連れ合いの仕事。

計ってみたら４ｋｇ程度野沢菜を２つの樽に漬けて、今年の野沢菜漬けはお終い。

酸っぱくならないうちに、さっさと食べてしまおう。