野鳥が運んでくれたムカゴの味

北庭にはびこっていた雑草。

春にも秋にも伸び盛りの雑草。

植えている山野草が埋もれて見えない。

尤も、それほどに少ない、ということだが・・。

体調に合わせて、３日分けの雑草取りに、美味しいもんが成っていた。

どこから飛んできたかわからない野鳥の贈り物はヤマノイモ。

数は少ないが、ムカゴが・・。

映像では大きく見えるが、みな小さい、片手いっぱいの収穫。



これまではフライパンで炒るだけで口にした。

その方がヤマノイモの味がする。

クックパッドなどで見たなかに、塩を振りかけて水足ししたら、酒の肴に美味しい、とあった。

簡単料理だから私でもできる塩まみれのムカゴ味。



見かけは粉が吹いたような塩豆風。

ちょっと摘まんだだけの塩の量だったが、こいつはお酒のアテにピッタシなんだなぁ。

（Ｒ２．１０．２６　ＳＢ８０５ＳＨ撮影）