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きばなの硝子瓶

呑兵衛夫婦の日々の食卓

油焼き茄子のしらすのっけ

2018-03-24 | 肴・野菜

時期はずれの茄子なので、油を多めに使い
フンワリしたしらすをのっけ、味を補足した

とっても美味しかった


◆茄子(有機)
◆太白ごま油

 ・油を熱し、輪切りの茄子を焼く
 ・ひっくり返して、油を垂らす
 ・油を滲みこませるようにジリジリと焼く
 ・柔らかくなった順番から、皿にとる

◆しらす(細かく柔らかい)
◆細葱
◆醤油

 ・しらすをたっぷり、葱もたっぷり
 ・醤油をかけて食べる




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さっすがに今回は、メンタルがズタボロになってきた

どんどん寂しさが募ってくると同時に不安は増してくるし
老鳥は死にかけてるし、更年期は相変わらずだし

いつも、未来の「得ること楽しいこと」だけで頭をいっぱいにして
なるだけマイナスなことは考えないよう、そう努力してきたんだけど

さっすがに今回は、目の前のことも未来のことでも、良いことが見つからない

「いっこ」も見つからないんだっ

ぶっちゃけると、やなことばっかりなんだっ

だっ、だっだっ

あたしゃ不幸になるため「だけ」に、今ひっしで荷造りをしている

って気さえしてくるんだ


メンタルやられてんだと思う

眠れないし悪夢しかみない、起きたら汗臭い



コメント (2)
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